豆乳はマズい?豆乳の成分や効果、正しい飲み方を知って豆乳をもっとおいしく
ビーガンの方の中には、すでにいろいろな植物ミルク(いわゆる代替ミルク、プラントベースミルク)を日常的に飲んでいらっしゃるかもしれませんが、牛乳の代わりとして日本人に一番親しまれているのは、やはり「豆乳(ソイミルク)」では...
ビーガンの方の中には、すでにいろいろな植物ミルク(いわゆる代替ミルク、プラントベースミルク)を日常的に飲んでいらっしゃるかもしれませんが、牛乳の代わりとして日本人に一番親しまれているのは、やはり「豆乳(ソイミルク)」では...
あなたは、コロナ禍で過度の飲酒生活になってしまったり、健康診断の悪い数値が改善できず悩んでいませんか。猛暑で、冷えたビールは格別おいしく感じるから、ついつい飲み過ぎてしまうという人も少なくないと思います。 今回は、健康メ...
早いもので、8月もあと半月!夏休み、楽しんでますか?今回は、都内のおしゃれなレストランカフェから、ちょっと足をのばして観光がてら訪れたい、べジバーガーのあるお店をご紹介。夏が終わる前に、ガブリっ! 買物がてら立ち寄れるデ...
定番の家庭料理から人気のヘルシージャンクフード、一流料理人のレシピまで、ビーガン初心者だけでなく普段から料理をする方や、ビーガン料理はどんなものかよく知らないという方にも参考にしてほしいビーガンレシピ本5選です。 肉も魚...
連日35℃前後の都内、コロナも感染も再び広がっている中、体調を崩されている方も多いのではないでしょうか。 そこで今回は、体に優しくてデトックス効果もある、薬膳ランチを食べに行ってきました!もちろん、ビーガンもOKのお店で...
新そばって、なんだっけ? よく利用しているネットスーパーから、「新そば」9月の予約販売のお知らせが届きました。 今は保存技術も進んで、一年分のそばが収穫され流通されていますが、昔は採れたてと、少し時間が経った後では、味に...
ビーガンとうたっていなくても、実はビーガンチョコである場合も 最近増えているチョコレート専門店やBean to Bar チョコレートメーカーは、国内外問わず環境問題への意識や、生産者との関係性を大切にするところが多いです...
ビーガン商品を販売する側も、消費者も、大きなリスクが伴う日本 先日、ひとり軽めのランチをしようと、某スープ専門店を訪れた時のこと。 カウンターで「ビーガンのスープはありますか?」とたずねると、店員さんから「Vマークがそう...
ビーガン(ヴィーガン)という言葉が生まれた背景 ビーガン(ヴィーガン/VEGAN)という言葉は、1944年、英国のヴィーガン協会(The Vegan Society)によって生み出されました。 英国ベジタリアン協会のメン...