家庭から出る可燃ごみの約3割を占めると言われる生ごみですが、焼却時には多大なエネルギーが必要なのをご存じでしょうか。 そんな中で、食品廃棄物を資源として活用するための有効なツールとして評価されているのが「コンポスト」。 ...

７月８日、埼玉某所で開かれる、アルモンデ料理（あるもので料理すること）パーティー直前！ 参加者が、自宅にあるストック食材を持ち寄り、プロによる創作メニューでパーティーを楽しむという企画。私もさっそくお家にあるストック食材...

今回のビーガン散歩は、テレビや雑誌でもおなじみ「谷中銀座商店街」がある人気エリア、日暮里駅・谷根千です。 文京区東端から台東区西端の谷中、根津、千駄木周辺地区を指す「谷根千」。くねくねしたへび道の先に、ビーガンも楽しめる...

上野・御徒町 (東京都台東区) 周辺といえば、日本最大級の国立博物館や美術館、アメ横商店街や湯島天満宮などの観光スポット、入谷朝顔まつり、文京つつじまつりなどの観光イベントも多いエリア。 小さくてもこだわりのいっぱい詰ま...

2023年5月4日（祝）、千葉県松戸市にあるオーガニックスーパー「クランデール」にて、同店初の「オーガニックビーガンマルシェ」が開催されました。 生き物や環境にやさしい「持続可能な次世代のライフスタイル」として認知が広ま...