2024年4月1日（月）、ベーカリー「LA VIGNE AKIKO ラヴィーニュアキコ」が新たに池袋サンシャインシティアルパB１にベーグルとスウィーツのお店をオープン！ 同店は、創業以来、大人から子どもまで、食事に制限の...

「おまかせビーガン.com」がラジオ番組になります！ ブログ開設から2年半、ビーガンをキーワードに、たくさんの出会いとドラマ、繋がりが広がっています。 今後もブログは続きますが、さらにあなたのお耳も拝借♪ 2024年5月...

プランクトンや魚などの海洋生物が摂取した微細なプラスチックが、食物連鎖によって人間の食卓に届くこと。プラスチック製品から剥がれたマイクロファイバーが、洗濯機から排水される水に含まれ、水道に流れること。 マイクロプラスチッ...

海洋ごみ問題は、SDGsにおいても重要課題であり、ニュースでも魚の胃袋からプラスチックが発見されたなどと話題になっていますね。海の生き物たちがごみにまみれた姿は、ビーガンでなくとも心を痛めることでしょう。 話は、そこで終...

日本でもようやく動き出した「オーガニック給食」について、あなたはどんなイメージをお持ちでしょうか。 子を持つ親たちにとっては無視できない給食問題ですが、これまでの給食の何が問題で、なぜオーガニック給食への転換がすすめられ...

若い世代ほど認知度が高いといわれる「エシカル」という言葉。意味は、なんとなく知っているけれど、どんなサービスや商品があるのか、よくわからないという方もまだまだ多いのではないでしょうか。「エシカルショップ」は、トレンド情報...

梅雨や台風、秋の長雨など、日本は雨の多い国ですね。 急な雨に見舞われても、コンビニに飛び込めば、便利な「使い捨てビニール傘」がいつでも手に入りますが、一度使用した後に捨てられることも多く、環境への悪影響が問題視されていま...

【ビーガンが教えてくれたもの／エッセイ】～vol.2 ／～食べ物、食べることへの疑念～ 父親がステージ４のガン宣告を受ける 母親から「お父さんがガンかもしれない」と暗い表情で言われたのは、私が21歳の時。当時は実家を出て...