サステナブル

ブイクックデリ【ヴィーガン冷凍弁当】を実食！

日本で初めてヴィーガンの宅配冷凍弁当サービスを開始した「ブイクックデリ」をご存じですか？いろいろなメーカーから発売されている宅配冷凍弁当の中でも、ヴィーガンが開発した本気のヴィーガン弁当ということで、販売開始からすでに...

プランクトンや魚などの海洋生物が摂取した微細なプラスチックが、食物連鎖によって人間の食卓に届くこと。プラスチック製品から剥がれたマイクロファイバーが、洗濯機から排水される水に含まれ、水道に流れること。マイクロプラスチッ...

中目黒や恵比寿から徒歩圏内の「代官山」は、渋谷区内でも屈指の人気おしゃれエリアですね。近年、高級マンションやショップ、公園などで構成される複合型施設が都内に続々誕生する中、代官山にも最先端のライフスタイルを提案するスポ...

日本では、有機(オーガニック)野菜や添加物が少ない食品を選ぶママ達が増えています。一方で、オーガニックと聞くと、一般的な慣行栽培の野菜よりも高い値段であることや、すぐには感じられない健康効果などに対し、偏見を持ったり無...

こんにちは、ビーガンライターそいみん。です！「おまかせビーガン.com」一周年を迎えました！感謝です。この一年、ビーガンを通して、いろいろなことを学びながら、発信。素晴らしい出会いにも恵まれました。さらに次の一年に向...

あなたは、コーヒー好きですか？毎日、飲んでいますか？一杯の「向こう側」を考えながら、コーヒー選びをしたことはあるでしょうか。今、生物多様性の観点からも、持続可能な形で生産・調達されたコーヒーが増えています。そのひと...

梅雨や台風、秋の長雨など、日本は雨の多い国ですね。急な雨に見舞われても、コンビニに飛び込めば、便利な「使い捨てビニール傘」がいつでも手に入りますが、一度使用した後に捨てられることも多く、環境への悪影響が問題視されていま...

「エシカル消費」は、日本でもなじみある言葉ですが、「サステナブル」「SDG’ｓ」などもあわせて、それぞれの定義を聞かれて答えられる方はいらっしゃるでしょうか。これから先の未来に向けて、どれも大変重要なキーワードですが、...