トロけない、まずいと噂のヴィーガンチーズは劇的進化。一般的なチーズと区別がつかないかも！

チーズは、牛乳をはじめとする動物性のミルクを主原料として作られるもの。もともとチーズが嫌いな方や、乳製品アレルギーの方、宗教で食に制限を持つ方などにとって、選択肢にはなかった食べ物です。ビーガンやプラントベースの食生活...

【スーパーフード】美と健康、ダイエットにおすすめのスーパーフード3選

動物性食材を摂らないビーガンは、ほとんどが植物性であるスーパーフードを積極的に摂りたいところ。種類がとても多いので、自分に必要なものはどれなのか、また味や使い方がピンとこないと悩んでいませんか？美と健康に欠かせない栄...

人間の健康のためにつくられるビーガンやオーガニック食品が増える中、植物性原料を中心としたペットフードが増えています。これまでのペットフードに比べて、どんな違いやメリットがあるのでしょうか。ペットを飼っている人だけでなく...

いきなり質問ですが、あなたは「植物油脂」についてご存じですか？「植物性だからヘルシーなんじゃない？」「いや、(油)と(脂)なんだから、カラダに悪いかも……」どう感じるかはさておき、植物油脂とは、植物から採取した油脂...

2022年のクリスマス、あなたはどんなふうに過ごされますか？まだまだコロナが気になって外食はなるべく避けたいと思われている方や、自宅でゆっくり過ごしたいとお考えの方に、今回はお家で用意できるビーガンフルコースディナーを...

環境にやさしい選択を心がけているビーガンのあなたなら、パーム油の問題をご存じでしょう。しかし、一般的には「ココナッツオイル」と「パーム油（パームオイル）」の違い、パーム油の何が問題とされているかを知らない方も多くいらっ...

「二子玉（にこたま）」の愛称でおなじみ二子玉川。駅周辺は玉川髙島屋S・C、二子玉川ライズをはじめとした商業施設が建ち並び、都会のキラキラした雰囲気がある一方で、多摩川とその河川敷、足を伸ばせば砧公園や等々力渓谷など、自然...

東急線の中でも住みやすい街として人気の学芸大学～都立大学エリアは、レストランやスーパーなどがひしめき合い、オーガニック・ベジタリアン・ビーガンの食材も比較的手に入りやすいのをご存じですか？「学芸大学」駅周辺は、東西に延...

ビーガン生活のスタートには、調味料を見直す必要があり、前回は基本の調味料8選をご紹介しました。今回は続編として、あると便利、もしくは無いと不便かもしれないプラスαのビーガン調味料８選です。一般のスーパーに置いてある「○...

食生活をビーガンに変えていきたいと思った時、つまずくのが「調味料」。これまで使っているものが継続できるか、一度チェックする必要があります。各メーカーがいろいろな調味料を発売しています。できるだけ身体にやさしいもの、良質...