ワンオクTaka氏プロデュースのオーガニック店へ行ってみた
世界的に活躍するロックバンド「ONE OK ROCK」のボーカルTaka氏と、美容・健康事業などを運営するONPA JAPAN(オンパジャパン/東京・渋谷)の代表・恩地佑亜氏が共同プロデュースするオーガニックスーパーが、...
世界的に活躍するロックバンド「ONE OK ROCK」のボーカルTaka氏と、美容・健康事業などを運営するONPA JAPAN(オンパジャパン/東京・渋谷)の代表・恩地佑亜氏が共同プロデュースするオーガニックスーパーが、...
あなたのご家庭では、どんな調理器具をお使いでしょうか。普段なにげなく使っている鍋やフライパンが、料理の味や私たちの健康を左右するとしたら? 毎日の生活に欠かせないモノだからこそ、安全性が問われている今。調理器具が食材に与...
7月8日埼玉某所、やってきましたアルモンデパーティー! アルモンデ料理、ビーガン料理家でもある大塚佑子さん&スープ作家の有賀薫先生のスーパーコラボパーティーを楽しみに集まったメンバーは、主婦、調理人、食料品店主、編集者な...
2022年秋ごろから続く食品の値上げは、食卓に大きな打撃を与えていますね。 あなたは、なにか節約の工夫をしていますか? 今回は、ガマンしない節約術として話題の「アルモンデ」料理にせまります。 目次 ガマンしない「アルモン...
若い世代ほど認知度が高いといわれる「エシカル」という言葉。意味は、なんとなく知っているけれど、どんなサービスや商品があるのか、よくわからないという方もまだまだ多いのではないでしょうか。「エシカルショップ」は、トレンド情報...
住んでいる土地でとれるものをいただくことは、私たちの体にとってやさしく理にかなっていると聞いたことはありませんか? 風土に寄りそう食べ方のほかにも、生命あるものを丸ごといただく「一物全体食」や、東洋の自然観「陰陽 (いん...
2023年5月12日より、渋谷スクランブルスクエアで開催されているポップアップイベントに行ってきました (主催はNPO法人フェアトレード・ラベル・ジャパン) 。 テーマは、「私たちの2050年とフェアトレード」。 フェア...
エシカル食品(エシカルフード)とは、地球や人や動物に優しい食品のこと。 私たちが食品を消費することで、環境保全や社会貢献に繋がる食べ物のことです。 「エシカル消費」や「エシカルファッション」などと並んで注目されていますが...
製品の製造から処分までの過程を考慮した、エシカル消費。「エシカルファッション」もそのひとつです。 大量生産、大量消費、流行が変わるたびに洋服を買い替えるような習慣に対しても、今、新たな変化が求められています。 SDG’s...
「エシカル消費」は、日本でもなじみある言葉ですが、「サステナブル」「SDG’s」などもあわせて、それぞれの定義を聞かれて答えられる方はいらっしゃるでしょうか。 これから先の未来に向けて、どれも大変重要なキーワードですが、...