【ビーガンが教えてくれたもの／エッセイ】～vol.2 ／～食べ物、食べることへの疑念～ 父親がステージ４のガン宣告を受ける 母親から「お父さんがガンかもしれない」と暗い表情で言われたのは、私が21歳の時。当時は実家を出て...

エシカル食品（エシカルフード)とは、地球や人や動物に優しい食品のこと。 私たちが食品を消費することで、環境保全や社会貢献に繋がる食べ物のことです。 「エシカル消費」や「エシカルファッション」などと並んで注目されていますが...

製品の製造から処分までの過程を考慮した、エシカル消費。「エシカルファッション」もそのひとつです。 大量生産、大量消費、流行が変わるたびに洋服を買い替えるような習慣に対しても、今、新たな変化が求められています。 SDG’s...

「エシカル消費」は、日本でもなじみある言葉ですが、「サステナブル」「SDG’ｓ」などもあわせて、それぞれの定義を聞かれて答えられる方はいらっしゃるでしょうか。 これから先の未来に向けて、どれも大変重要なキーワードですが、...