住んでいる土地でとれるものをいただくことは、私たちの体にとってやさしく理にかなっていると聞いたことはありませんか？ 風土に寄りそう食べ方のほかにも、生命あるものを丸ごといただく「一物全体食」や、東洋の自然観「陰陽 (いん...