オーガニック

祝ブログ開設一周年！９月からの新企画について

こんにちは、ビーガンライターそいみん。です！「おまかせビーガン.com」一周年を迎えました！感謝です。この一年、ビーガンを通して、いろいろなことを学びながら、発信。素晴らしい出会いにも恵まれました。さらに次の一年に向...

「オーガニック学校給食を全国で実現する議員連盟」が、6月15日に設立されたというニュースをご覧になりましたか？６つの異なる党から、議員30人超が党派を超えて協力体制を整え、「全国の小中学校で、オーガニック給食、有機農業...

あなたは、コーヒー好きですか？毎日、飲んでいますか？一杯の「向こう側」を考えながら、コーヒー選びをしたことはあるでしょうか。今、生物多様性の観点からも、持続可能な形で生産・調達されたコーヒーが増えています。そのひと...

家庭から出る可燃ごみの約3割を占めると言われる生ごみですが、焼却時には多大なエネルギーが必要なのをご存じでしょうか。そんな中で、食品廃棄物を資源として活用するための有効なツールとして評価されているのが「コンポスト」。 ...

7月8日埼玉某所、やってきましたアルモンデパーティー！アルモンデ料理、ビーガン料理家でもある大塚佑子さん＆スープ作家の有賀薫先生のスーパーコラボパーティーを楽しみに集まったメンバーは、主婦、調理人、食料品店主、編集者な...

コロンとしたフォルムとポップなカラー、味の種類も豊富な「マカロン」。実は、意外と手間がかかり、作る工程でミスをすると仕上がりに差がでやすい、繊細な焼菓子なのをご存じでしょうか。さらに、動物由来の素材や着色料を使うのが...

今回のビーガン散歩は、テレビや雑誌でもおなじみ「谷中銀座商店街」がある人気エリア、日暮里駅・谷根千です。文京区東端から台東区西端の谷中、根津、千駄木周辺地区を指す「谷根千」。くねくねしたへび道の先に、ビーガンも楽しめる...

若い世代ほど認知度が高いといわれる「エシカル」という言葉。意味は、なんとなく知っているけれど、どんなサービスや商品があるのか、よくわからないという方もまだまだ多いのではないでしょうか。「エシカルショップ」は、トレンド情報...

2023年5月12日より、渋谷スクランブルスクエアで開催されているポップアップイベントに行ってきました (主催はNPO法人フェアトレード・ラベル・ジャパン) 。テーマは、「私たちの2050年とフェアトレード」。フェア...

2023年5月4日（祝）、千葉県松戸市にあるオーガニックスーパー「クランデール」にて、同店初の「オーガニックビーガンマルシェ」が開催されました。生き物や環境にやさしい「持続可能な次世代のライフスタイル」として認知が広ま...